ชื่อ : ผักชีฝรั่ง Coriander
ชื่ออื่นๆ : ภาคเหนือ ผักจี ภาคอีสาน ผักหอมเป
ลักษณะ : เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก เป็นกอคล้ายใบเตย ขอบใบหยักคล้ายใบเลื่อย
ถิ่นกำเนิด : เป็นทางอเมริกากลางจนถึงอเมริกาใต้แพร่มาถึงเอเชีย
สรรพคุณ : 1.แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ เป็นยาระบาย 2.แก้หน้ามืดตาลาย 3.ช่วยระงับกลิ่นปาก 4.รักษาโรคเก้าต์และไขข้ออักเสบ
5.ช่วยบำรุงสายตา
6.ต้านสารมะเร็งในบุหรี่ไม่ให้ออกฤทธิ์
7.แก้หวัด แก้ไข้
8.ภายนอกใช้ถอนพิษงูหรือแมลงสัตว์กัดต่อย
9.ช่วยลดความดันโลหิต 10.แก้ไข้มาลาเรีย 11.บรรเทาอาการปวดศรีษะ 12.ช่วยขับปัสสาวะ 13.ช่วยให้ผิวหนัง เล็บ เส้นผมแข็งแรงขึ้น 14.สร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรง 15.ช่วยให้ต่อมไทรอยด์ทำงานเป็นปกติ 16.ช่วยบำรุงหัวใจ 17.ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย
